銀座バー ラウローラ【GINZA BAR L'AURORA】

シルク・ドゥ・ソレイユ登録パフォーマー&世界チャンピオンプロデュースのフレアショー!が楽しめるバーです。

TEL.03-6228-5824

〒104-0001 東京都中央区銀座6-12-16 銀座片桐ビルII 3F
営業時間 18時~3時

フレアバーテンダーについてお勉強☆

フレアバーテンダーについてお勉強☆

ポア
酒やジュースを注ぐこと。ポアリングとも呼ぶ。
スピル
酒やジュースを溢れさせること。スピレッジとも呼ぶ。
トス
回転をかけずに放ること。
フリップ
回転をかけて放ること。縦フリップ横フリップがある。
グリップ
ボトルやシェーカーなどをにぎること。
キャッチ
ボトルやシェーカーなどをつかんで受け止めること。
バランス
手の甲、肘、頭などの身体の部分で、ボトルなどのバランスをとること。
スピン
ボトルやティンなどを、手から離さず回転させること。
バウンス
ボトルやティンなどを、身体を使って弾ませること。
ネック
ボトルの首にあたる部分。
ボトム
ボトルの下部。ボディとも呼ぶ。
レギュラーグリップ
ボトルを置いた状態で、そのままネックを握る握り方。
リバースグリップ
ボトルを置いた状態で、逆手でネックを握る握り方。
タンデム
二人一組のチームワークで行なうこと。
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